La ingesta de cervezas sin alcohol se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos y Chile es uno de estos países, ya que muchas personas quieren seguir disfrutando de esta rica bebida, pero no quieren correr el riesgo de embriagarse.
Debido a esto el aumento en las ventas de cerveza sin alcohol está creciendo de manera exponencial ya que estas están casi libres de él, siendo de 0.5° de alcohol lo que estas bebidas contienen y a veces ese contenido es cero.
Como realizan las cervezas sin alcohol.
Pues estas pasan por un proceso muy parecido a las que contienen grado alcohólico, solo que para obtener un grado de alcohol casi nulo se efectúa lo siguiente:
- Se interrumpe la fermentación.
- Se produce una osmosis en reversa (es un proceso de filtro que permite separar el alcohol de la cerveza)
- Luego se destila.
Cuáles son las mejores cervezas sin alcohol en Chile.
Entre las cervezas sin alcohol de mayor venta en este país son las siguientes:
· Cerveza Guayacan Uno:
Tiene un color dorado brillante, un delicioso aroma floral y cítrico que al probarla a una temperatura de 8° centígrados notaras su delicioso sabor ahumado y con cierta amargura que te encantara.
· Cerveza Erdiger Alkohilfrei:
Es una deliciosa cerveza artesanal, con una espuma prominente al ser servida y veras su color atrayente ámbar intenso, esta cerveza tiene como ingrediente base el trigo que combinados con esencias frutales como el de la manzana y con su fermentación fría desprende un suculento sabor en tu paladar.
· Cerveza Clausthaler non alcoholic:
Esta bebida refrescante de color verde pálido, contiene una mezcla de sabores que van desde lo floral hasta lo herbal, donde la manzana es la joya de la corona, haciéndote desear tomarte más de una.
- Cerveza Oettinger alkoholfrei:
De color oro es una cerveza que posee un olor intenso pero al degustarla su sabor mantiene el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo amargo, al servirla posee una espuma resistente y duradera.
- Cerveza Beck´s non alcoholic:
Esta es de un color amarillo claro, entre sus sabores resaltan los tonos frutales de durazno y pera que con la levadura le dan un toque único y algo amargo a esta delicia liquida.
- Cerveza Holsten alcohol free:
En su sabor encontraras una curiosa mezcla de lácteos, vegetal y toques cítricos que te dejan una buena sensación en tu boca, al ser servida veras que esta posee una espuma densa y predominante, que de seguro querrás volver a probar.
- Cerveza Cristal Cero:
Es perfecta para los que les gustan los sabores dulces posee un color ocre claro con un burbujeo de resistencia mediana, esta no cuenta con un aroma fuerte ella solo se resume en sabor producido por la cocción de sus cereales ya que esta para reducirle el alcohol es calentada a una temperatura de 40° centígrados, a esto se le suma las esencias florales que la acompañan.