La cerveza es una de las bebidas de mayor vendidas en todo el mundo así como también existen una gran variedad de ellas en el mercado mundial debido a la alta demanda, cada persona tiene un gusto o paladar diferente en cuanto a cerveza se trata, pero hoy en este post te vengo hablar de la cerveza La Chouffe.
A lo mejor es la primera vez que has escuchado su nombre o si ya los has oído pues quieres saber algo mas para atreverte a probarla y sé que cuando lo hagas no te vas a arrepentir y aquí te daremos todas las razones del porque debes probarla, por lo menos una vez en tu vida.
Historia de la cerveza La Chouffe
Esta cerveza es de origen belga creada en 1978, es fabricada por la compañía cervecera Brasserie d´Achouffe desde entonces la cual tiene muy buena reputación en ese país y se dieron a conocer con la cerveza “La Chouffe”, pero no fue hasta 1982 que se produjo a mayor escala por el gran éxito de esta.
Los fundadores de esta cervecería llamados Pierre Gordon y Christian Bauweraerts basan el fantástico sabor de esta cerveza en una leyenda el cual proviene del mundo de los duendes del bosque de Bélgica.
Leyenda de la Cerveza La Chouffe
Según los fundadores de la compañía la receta proviene de una receta mágica que les otorgo un duende o gnomo de nombre A.Chouffe, el único duende que logro sobrevivir de la colonia de duendes de Achouffe.
Se dice que esta provenía de manera natural de un manantial del bosque de Cedrogne, pero vino la plaga y hundió toda la tierra, sepultando a casi todos los enanos, pero sobrevivió A.Chouffe, el cual al vagar solo durante un tiempo decidió interactuar con los humanos y se consiguió con los señores Pierre y Christian y los enseño la receta de La Chouffe.
Estos montaron una pequeña cervecería en el pueblo del mismo nombre (Achouffe), debido a la ayuda de este carismático gnomo estos en homenaje le prometieron que el siempre iba a estar presente como imagen principal en cada una de sus cervezas, por eso estas cervezas como imagen promocional tiene a un gnomo con gorro rojo.
Características de la cerveza La chouffe
Esta cerveza tiene la particularidad de ser fermentada en barriles de madera y luego es refermentada en la botella en la cual es vendida, esto ayuda a que la botella adquiera un sabor único que solo lo conseguirás en La chouffe, esta contiene 8° de alcohol es de un color dorado potente.
En cuanto a su aroma se puede apreciar cierto toque herbal con una agradable esencia frutal que te dejan una gran sensación en tu olfato, a la hora de degustarle debes hacerlo en una temperatura de 8° centígrados para que puedas disfrutar de todo su sabor, donde sentirás su ligero sabor frutal con la mezcla de un condimento como cilantro, que le da su sabor tan agradable y único, que de seguro al probarla te va a encantar.